法国红酒推荐性价比高?
曼拉维(MAANAE) 这款法国原瓶进口的干红葡萄酒醒酒1个小时之后入口回甘,果香味浓郁,不涩口,不酸,口感非常饱满。 价格便宜
法国红酒度数一般多少最好?
酒精含量通常并不是红酒好坏的标准,所以度数高的并不一定比度数低的好,但一般认为,酒精含量低于12度的,品质一般较差,而16度和13度得具体看情况而定。 16度红酒和13度红酒区别: 可以发现,市面上绝大多数红酒度数都在13-14度左右,几乎看不到12度一下、15度以上的红酒,这其实是根据酿酒葡萄的含糖量决定的。一升葡萄汁中,17-18克左右的糖可以转化为1%的酒精,而酿酒葡萄的含糖量通常在200-250克每升左右。 所以普通红酒的度数都集中在13度左右,但并不代表13度红酒是最好的。 酒精是葡萄中的糖分多少决定,而葡萄的成熟度越高,含糖量也越高,能够酿制的红酒度数也越高,所以像澳洲、美洲等位置,葡萄成熟度高,其红酒度数通常在14度左右。
葡萄酒的酒精度是在发酵过程中,酵母吃掉葡萄汁里的糖分,转化为酒精、二氧化碳和其他风味物质,所以葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。 通常,葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右,而法国葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右,法国红葡萄酒中酒精的平均含量约为度(12%)。 清淡型红葡萄酒:10-13度; 浓郁型红葡萄酒:15-18度。酒精度越高,并不代表红酒越好。 红酒的“酒精度数”来源是葡萄中的糖分,原葡萄中的糖分越多,红酒“酒精度数”也就越高,而且葡萄中糖分的多少是与葡萄的品质有关的,资深的酿酒师都会选择糖分多的优质葡萄酿酒,这样酿造出来的红酒“酒精度数”更高,口感也更好。
法国红酒与西班牙红酒哪个更好?
红酒一是看产区,二是看年份1.不同人喜欢不同产区的酒个人觉得法国波尔多和勃艮第的酒最好波尔多产区 BORDEAUX--法国葡萄酒王后波尔多地区位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,是世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多产区的葡萄酒,口感柔顺细雅,是一种女性化的葡萄酒,被誉为"法国葡萄酒王后"。 勃艮第的酒则被成为法国葡萄酒之王 购买葡萄酒主要看等级、品牌、种类和年份,这些都可以在酒标上找到。法国红葡萄酒分为4个等级:省级日常餐酒(VDT:VINS DE TABLE),乡镇级优良红酒(VDP:VINS DE PAYS),一级红酒(PREMIER CRU),顶级名酒(GRAND CRU)。 买顶级葡萄酒要去酒庄,酒庄的名字就是葡萄酒的品牌。 同等级的酒,可以根据价格高低大致分辨年份好坏,一般酒庄最好年份的酒在80欧元左右。2.看年份年份并不是越久越好从气候,水份各个成份来看,1992年的红酒是最好的不过日常喝的话2000年以后的也没什么关系